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一宮市では老舗のラーメン屋です。
僕自身は元々この一宮市に住んでいた訳ではないので、実を言うと
「尾張ラーメン 第一旭 本店」さんに訪れるのは今回が初めてです。
ちなみに店舗はこの本店以外には、名古屋市内の錦店と東桜店が
あるようです。

店内は思っていたよりも、こじんまりとした印象です。

20071103020049.jpg

カウンター席に座って目を上に向けると、3種類だけのメニュー看板
が見えます。

20071103020150.jpg

ここは“チャーシュー麺”が店の基本のラーメンのようです。
さっそくそのラーメン(650円)をオーダーしました。

しばらくして出てきたラーメンは確かに“チャーシュー麺”らしく、
叉焼が表面を覆ってしまっています。
またスープは丼ぶりいっぱいに注がれていて、こぼれても良いように
丼ぶりの下にはお盆を敷いています。
ビジュアル的には結構インパクトあるかも。

20071103020248.jpg

味ですが、こってりしてそうな見た目よりは、あっさりしています。
醤油ベースのスープは甘めで、和食のだしつゆ的な印象。
麺はストレート麺でもっちりとはしてますが、和風っぽいスープな
ので、温麺のような感じがしました。
叉焼は脂身のないモモ肉なので、少々パサついている印象です。

正直な感想を言うと、こちらのラーメンは僕の好みのラーメンでは
ありませんでした。
ただ、こういうラーメンが好きだと言う人も当然いる訳です。
興味のある方は御自分の舌で確かめてみて下さい。

20071103020400.jpg

~ラーメン店データ~

電話 0586-72-6051
住所 愛知県一宮市栄1-2-20
営業時間 11:30~20:00
定休日 月曜日・第3火曜日
アクセスマップ

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