▼ 甲州〜信州グルメ旅 その２

山梨の河口湖から、長野の諏訪湖へと向かいました。
その日泊まる宿が諏訪湖 湖畔にあったからです。
上諏訪温泉の旅館「双泉の宿　朱白（すはく）」です。



館内に入ると清潔感のある良い雰囲気のフロントがありました。
従業員の方々の丁寧な接客が気持ち良いです。
部屋に入り、少し休憩してからさっそく温泉へ。
その時の温泉レポートは「湯〜雑多ブログ」の方でしたいと思います。

温泉を楽しんだ後は少し涼んで、いざ夕食へ！
食事は館内２階にある食事処「妙菜庵」でいただきます。
その日の献立はこんな感じでした。



料理はどれも美味しいものばかりでしたが、個人的には特に煮物の「
桜華饅頭」と洋皿「射込みオニオン」が気に入りました。



「桜華饅頭」はモチモチ感が堪りません。もちろん味の方も上品な
味付けで美味しいです。
「射込みオニオン」はまるごと玉ねぎの中にグラタンを仕込んだ逸品
で、焼けた玉ねぎのトロトロ感と甘さ、これがホワイトソースと絡ん
で、より一層味に深みがでていると思いました。

その他の料理はこんな感じです。




「鰻茸御飯」は中の鰻をもうちょっと入れてほしかった気はしますが
、これも美味しかったです。



そして最後のデザートにちょっとビックリ。
何と大根を使ったデザートだったのです。
多分、煮てからシロップ漬けしたものと思われますが、野菜の大根が
見事にデザートになっておりました。



決して豪華な食材を使っている訳ではないけれど、工夫を凝らした
美味しいコース料理は拍手モノでした。
この時の宿泊も結構リーズナブルなプランだったのですが、この料金
で料理・接客・温泉・部屋の感じを考えるとかなりお得感があります。
もしかしたら、今まで泊まったこの価格帯の宿の中では一番良かった
かも知れません。
今回、ちょっとしたアクシデントがあったのですが、従業員の方の
機転を利かした対応がとても嬉しかったです。
僕が思う、この宿の一番のウリは従業員の方々の接客の良さかも知れ
ません。

〜お宿データ〜

電話　[phone]
住所　長野県諏訪市湖岸通り3-2-2
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