例えば飛騨・高山市において、飛騨牛を食べさせてくれるお店を
細かく点数化するとしたら、もしかして総合1位になるのではないか
と思えるのが今回レポートするお店「匠家 安川店」です。
この「匠家 安川店」も1階が精肉コーナーとなっており、まずは
その飛騨牛の質の高さを目で確認できます。
そして焼肉を食べさせてくれる2階へ。
店内はそれほど大きくはありませんが、キレイで落ち着いた良い
雰囲気。さっそくメニューを開いて、お肉を選びます。
「極上ロース」に「カルビ三昧」などをオーダー。
しばらくして「極上ロース」と「カルビ三昧」がやってきました。
「極上ロース」は正しく極上の霜降り加減です。
「カルビ三昧」は3種類のカルビを盛り合わせた逸品です。
焼き過ぎないように気をつけて、お肉を焼いていきます。
良い頃合で口の中へ。
・・・・・・・・・・・やばい、激ウマ！
さすがは「極上ロース」。口の中で溶けていくようです。
この後、もう1回「極上ロース」をオーダーしました。
今回のこの「匠家」ではタレで頂く事にしたのですが、お肉の質の
良さも然ることながら、この特製のタレも非常に美味しく、肉の旨さ
を更に高めています。
もちろん、塩コショウだけで食べても充分美味しいレベルだと思い
ますが、この「匠家」はタレも同じくらいに絶品です。
「カルビ三昧」もかなりの激ウマです。恐るべし飛騨牛！
「匠家セット」は野菜なども付いていてお値打ち価格。食べ盛りの
子供さんがいる方々には良いかも知れませんね。
ちなみにこの「匠家」、高山市の中で飛騨牛の取り扱いが1位なのだ
そうです。つまり地元の人が、それだけここの飛騨牛を信頼している
訳で、僕たちのような観光客からすればそういう地元の人達が愛して
いるようなお店で食べてみたいというのが本音ですよね。
以前にも、高山市内で飛騨牛を食べさせてくれるお店「山武商店」
をレポートしました。「山武商店」はリーズナブルに飛騨牛を食べ
られるという点では今でも僕の中では高評価です。
特に飛騨牛を含めた“食事”として考えた場合「山武商店」は本当
に安く食べられると思います。お肉の方も美味しいです。
ただ、肉の質に関しては僅かな差ではありますが「匠家」の方が一歩
リードしている気がします。
タレに至っては完全に「匠家」の方が旨いです。
アナタは“山武派”でしょうか、それとも“匠家派”でしょうか。
僕的な意見ですが、店の雰囲気や肉の質、タレの味、リーズナブルさ
などなど“高山市で美味しい飛騨牛が食べたい”というような項目が
あったとしたら、総合評価で1位だと思われる店。
それがこの「匠家 安川店」です。
〜データ〜
電話 0577-36-2989
住所 岐阜県高山市下二之町2
営業時間 9:00〜21:00
定休日 火曜日
アクセスマップ
細かく点数化するとしたら、もしかして総合1位になるのではないか
と思えるのが今回レポートするお店「匠家 安川店」です。
この「匠家 安川店」も1階が精肉コーナーとなっており、まずは
その飛騨牛の質の高さを目で確認できます。
そして焼肉を食べさせてくれる2階へ。
店内はそれほど大きくはありませんが、キレイで落ち着いた良い
雰囲気。さっそくメニューを開いて、お肉を選びます。
「極上ロース」に「カルビ三昧」などをオーダー。
しばらくして「極上ロース」と「カルビ三昧」がやってきました。
「極上ロース」は正しく極上の霜降り加減です。
「カルビ三昧」は3種類のカルビを盛り合わせた逸品です。
焼き過ぎないように気をつけて、お肉を焼いていきます。
良い頃合で口の中へ。
・・・・・・・・・・・やばい、激ウマ！
さすがは「極上ロース」。口の中で溶けていくようです。
この後、もう1回「極上ロース」をオーダーしました。
今回のこの「匠家」ではタレで頂く事にしたのですが、お肉の質の
良さも然ることながら、この特製のタレも非常に美味しく、肉の旨さ
を更に高めています。
もちろん、塩コショウだけで食べても充分美味しいレベルだと思い
ますが、この「匠家」はタレも同じくらいに絶品です。
「カルビ三昧」もかなりの激ウマです。恐るべし飛騨牛！
「匠家セット」は野菜なども付いていてお値打ち価格。食べ盛りの
子供さんがいる方々には良いかも知れませんね。
ちなみにこの「匠家」、高山市の中で飛騨牛の取り扱いが1位なのだ
そうです。つまり地元の人が、それだけここの飛騨牛を信頼している
訳で、僕たちのような観光客からすればそういう地元の人達が愛して
いるようなお店で食べてみたいというのが本音ですよね。
以前にも、高山市内で飛騨牛を食べさせてくれるお店「山武商店」
をレポートしました。「山武商店」はリーズナブルに飛騨牛を食べ
られるという点では今でも僕の中では高評価です。
特に飛騨牛を含めた“食事”として考えた場合「山武商店」は本当
に安く食べられると思います。お肉の方も美味しいです。
ただ、肉の質に関しては僅かな差ではありますが「匠家」の方が一歩
リードしている気がします。
タレに至っては完全に「匠家」の方が旨いです。
アナタは“山武派”でしょうか、それとも“匠家派”でしょうか。
僕的な意見ですが、店の雰囲気や肉の質、タレの味、リーズナブルさ
などなど“高山市で美味しい飛騨牛が食べたい”というような項目が
あったとしたら、総合評価で1位だと思われる店。
それがこの「匠家 安川店」です。
〜データ〜
電話 0577-36-2989
住所 岐阜県高山市下二之町2
営業時間 9:00〜21:00
定休日 火曜日
アクセスマップ
はっきり申しまして、更新が目茶苦茶遅れております。
新年も明けたというのに、今回は秋に行った旅の記事です。
このブログ、全然タイムリーじゃなくてごめんなさいっ！
・・・もう少し頑張って更新していきます。ｍ(_ _)ｍ
と言う訳で、秋頃にまた飛騨の方へ旅行に行きました。
今回はその時の食べ歩き日記です。
せせらぎ街道でとっても綺麗な紅葉を楽しんだ後、予定変更で
白川郷へ行く事になりました。
到着したのは13時ちょい前くらいだったでしょうか。
昼食に選んだのは「白川郷 手打ちそば処 そば道場」です。
この時が紅葉時期の日曜日という事で、お客さんもいっぱい。
メニューは「おろしそば」と「ざるそば」の二品のみ。
テーブルに着いて待ってる間、ふと後ろを振り返るとガラスの
向こう側では、お店のおじさんが蕎麦を打っている最中でした。
しばらくしてから、オーダーしていた打ちたての「ざるそば」が
やってきました。
繊細なタイプの蕎麦ではなく、いわゆる田舎蕎麦です。
正直あまり期待していなかったんですが、これが結構美味しかった
んですよ。
ちなみにここでは蕎麦打ち体験もできます。
白川郷近くの温泉で癒された後、今回泊まる事になっていた高山
市街の宿へ向かいました。
そして夕食。夕食は「肉の匠家 安川店」です。
この「匠家」に関しては次回、記事にしたいと思います。
夕食の後、高山ラーメンでシメにしようと商店街を歩いていたの
ですが、何処も閉店してしまってました。
高山、日曜の夜はいろんな店が目茶苦茶早く閉店しちゃいます。
そこで、ふと立ち寄ったのが高山の中では割りと遅くまでやって
いる喫茶店「ドン」でした。ちなみに22時までやってます。
店内は良い意味でレトロな昭和の雰囲気。
シメを飛び越えてデザートを食べる事にしました。
オーダーしたのは「コーヒー」と「シュークリーム」です。
素朴な美味しさでホッとできます。
高山で良い喫茶店、見つけました。
宿に帰って就寝。
翌日、この宿「旅館 清兵衛」の朝食です。
こちらも素朴な朝食といった感じですが、一つだけ目玉があります。
それは“朝から飛騨牛”！それもA5ランクの飛騨牛の肉使用です。
朝から肉って聞くと重い印象があるかも知れませんが、朴葉みその
中で焼くのでご飯とも相性バッチリです。
それほど量はありませんが美味しいです。
昨日「匠家」で飛騨牛を存分に食べたというのに、翌日の朝食でまた
飛騨牛・・・・・・贅沢ですねぇ(笑)
今回は夕食なしの朝食付きプランでの宿泊でした。
こちら「旅館 清兵衛」は非常にリーズナブルな料金で宿泊する事
ができます。
館内も清掃がきちんとされていて清潔感があります。
「夕食は高山市街でしたい」「宿泊費用も抑えたい」そんな方々に
オススメな宿です。
この後、上高地へ行き、帰りの平湯で温泉に入ってきました。
〜お店・お宿データ〜
「白川郷 手打ちそば処 そば道場」
電話 05769-6-1231
住所 岐阜県大野郡白川村荻町2499
アクセスマップ
「喫茶ドン」
電話 0577-32-0968
住所 岐阜県高山市本町2丁目52
アクセスマップ
「旅館 清兵衛」
電話 0577-34-5544
住所 岐阜県高山市西之一色町2丁目31
アクセスマップ
新年も明けたというのに、今回は秋に行った旅の記事です。
このブログ、全然タイムリーじゃなくてごめんなさいっ！
・・・もう少し頑張って更新していきます。ｍ(_ _)ｍ
と言う訳で、秋頃にまた飛騨の方へ旅行に行きました。
今回はその時の食べ歩き日記です。
せせらぎ街道でとっても綺麗な紅葉を楽しんだ後、予定変更で
白川郷へ行く事になりました。
到着したのは13時ちょい前くらいだったでしょうか。
昼食に選んだのは「白川郷 手打ちそば処 そば道場」です。
この時が紅葉時期の日曜日という事で、お客さんもいっぱい。
メニューは「おろしそば」と「ざるそば」の二品のみ。
テーブルに着いて待ってる間、ふと後ろを振り返るとガラスの
向こう側では、お店のおじさんが蕎麦を打っている最中でした。
しばらくしてから、オーダーしていた打ちたての「ざるそば」が
やってきました。
繊細なタイプの蕎麦ではなく、いわゆる田舎蕎麦です。
正直あまり期待していなかったんですが、これが結構美味しかった
んですよ。
ちなみにここでは蕎麦打ち体験もできます。
白川郷近くの温泉で癒された後、今回泊まる事になっていた高山
市街の宿へ向かいました。
そして夕食。夕食は「肉の匠家 安川店」です。
この「匠家」に関しては次回、記事にしたいと思います。
夕食の後、高山ラーメンでシメにしようと商店街を歩いていたの
ですが、何処も閉店してしまってました。
高山、日曜の夜はいろんな店が目茶苦茶早く閉店しちゃいます。
そこで、ふと立ち寄ったのが高山の中では割りと遅くまでやって
いる喫茶店「ドン」でした。ちなみに22時までやってます。
店内は良い意味でレトロな昭和の雰囲気。
シメを飛び越えてデザートを食べる事にしました。
オーダーしたのは「コーヒー」と「シュークリーム」です。
素朴な美味しさでホッとできます。
高山で良い喫茶店、見つけました。
宿に帰って就寝。
翌日、この宿「旅館 清兵衛」の朝食です。
こちらも素朴な朝食といった感じですが、一つだけ目玉があります。
それは“朝から飛騨牛”！それもA5ランクの飛騨牛の肉使用です。
朝から肉って聞くと重い印象があるかも知れませんが、朴葉みその
中で焼くのでご飯とも相性バッチリです。
それほど量はありませんが美味しいです。
昨日「匠家」で飛騨牛を存分に食べたというのに、翌日の朝食でまた
飛騨牛・・・・・・贅沢ですねぇ(笑)
今回は夕食なしの朝食付きプランでの宿泊でした。
こちら「旅館 清兵衛」は非常にリーズナブルな料金で宿泊する事
ができます。
館内も清掃がきちんとされていて清潔感があります。
「夕食は高山市街でしたい」「宿泊費用も抑えたい」そんな方々に
オススメな宿です。
この後、上高地へ行き、帰りの平湯で温泉に入ってきました。
〜お店・お宿データ〜
「白川郷 手打ちそば処 そば道場」
電話 05769-6-1231
住所 岐阜県大野郡白川村荻町2499
アクセスマップ
「喫茶ドン」
電話 0577-32-0968
住所 岐阜県高山市本町2丁目52
アクセスマップ
「旅館 清兵衛」
電話 0577-34-5544
住所 岐阜県高山市西之一色町2丁目31
アクセスマップ
