旧国道22号線沿いで、交差点『牛野通』の手前くらいにあるのが
今回レポートしてきました「どさん姫」です。
小牧市や春日井市などにもあるチェーン店のようです。
看板には“自家製麺に手作り餃子の店”の文字がありました。
どちらかと言うと、ラーメンよりも餃子の方が人気のお店のよう
です。
こじんまりとした店内。壁にはメニューが貼ってあります。
今回は“チャーシューめん”(700円)をオーダーしてみました。
スープはどこか懐かしい醤油系で、言ってみれば正統派な印象。
チャーシューは思っていた程とろっとした感じはなく、どちらか
と言うとバサッとしていて正直、僕が好きなタイプのチャーシュー
ではありませんでした。麺は普通な感じ。
良くも悪くも無難な印象のラーメンだと思います。
ラーメンの味に関した事ではありませんが、営業時間が夜の8時
30分までというのがラーメン屋として？？？な部分かなと・・・。
ただ、根強いファンも少なからずいると言うラーメン屋さんです。
〜ラーメン店データ〜
電話 0586-24-2048
住所 愛知県一宮市牛野通4丁目27-1
営業時間 11:30〜20:30
定休日 火曜日
アクセスマップ
今回レポートしてきました「どさん姫」です。
小牧市や春日井市などにもあるチェーン店のようです。
看板には“自家製麺に手作り餃子の店”の文字がありました。
どちらかと言うと、ラーメンよりも餃子の方が人気のお店のよう
です。
こじんまりとした店内。壁にはメニューが貼ってあります。
今回は“チャーシューめん”(700円)をオーダーしてみました。
スープはどこか懐かしい醤油系で、言ってみれば正統派な印象。
チャーシューは思っていた程とろっとした感じはなく、どちらか
と言うとバサッとしていて正直、僕が好きなタイプのチャーシュー
ではありませんでした。麺は普通な感じ。
良くも悪くも無難な印象のラーメンだと思います。
ラーメンの味に関した事ではありませんが、営業時間が夜の8時
30分までというのがラーメン屋として？？？な部分かなと・・・。
ただ、根強いファンも少なからずいると言うラーメン屋さんです。
〜ラーメン店データ〜
電話 0586-24-2048
住所 愛知県一宮市牛野通4丁目27-1
営業時間 11:30〜20:30
定休日 火曜日
アクセスマップ
化学調味料を一切使わない、こだわりのラーメン屋さんがこの
「麺屋りょうま 本堂」です。
名古屋市内や小牧市、お隣の岐阜県岐阜市などにも店舗を増やし
ている「麺屋りょうま」ですが、本店は一宮市にあるこの「本堂」
です。
この「本堂」は、あまり広くない店舗ですが、それでもいつも
多くのお客さんがいます。
この時はお昼に行ったので、丁度ランチタイムでした。
今回は、白らぁめん＋銀しゃり(ご飯)のセットをオーダー。
ちなみに600円です。
しばらくして、やってきました。
これが和風とんこつの“白らぁめん”です。
東北から取り寄せているという豚骨と、無農薬野菜をじっくりと
炊き込んだ、とってもクリーミーなスープが特徴的。
豚骨臭さはまったくなく、脂っぽさも感じません。
実にあっさりとして、それでいてクリーミーで僕的には結構好き
なスープです。
化学調味料が頻繁に使われているこのご時勢に、化学調味料を
一切使う事なく、ここまでの味に仕上げたのは立派です。
そして何と言っても、この「麺屋りょうま」の代名詞とも言える
のが具にのっている“炙りチャーシュー”でしょう。
香ばしい系が好きな人にはこの炙りチャーシューは堪らないと
思います。
麺は、高級な小麦と地鶏の卵を練り合わせたストレート麺。
もっちり感があります。
この“白らぁめん”がレベルの高いものだったので、今度は他の
“黒らぁめん”や“赤らぁめん”にも挑戦してみたいと思います。
スープ・麺・具、すべてにこだわりのあるラーメンです。
〜ラーメン店データ〜
電話 0586-23-0051
住所 愛知県一宮市森本3-17-20
営業時間 17:30〜3:00（平日と土曜はランチタイム営業）
定休日 無休
アクセスマップ
「麺屋りょうま 本堂」です。
名古屋市内や小牧市、お隣の岐阜県岐阜市などにも店舗を増やし
ている「麺屋りょうま」ですが、本店は一宮市にあるこの「本堂」
です。
この「本堂」は、あまり広くない店舗ですが、それでもいつも
多くのお客さんがいます。
この時はお昼に行ったので、丁度ランチタイムでした。
今回は、白らぁめん＋銀しゃり(ご飯)のセットをオーダー。
ちなみに600円です。
しばらくして、やってきました。
これが和風とんこつの“白らぁめん”です。
東北から取り寄せているという豚骨と、無農薬野菜をじっくりと
炊き込んだ、とってもクリーミーなスープが特徴的。
豚骨臭さはまったくなく、脂っぽさも感じません。
実にあっさりとして、それでいてクリーミーで僕的には結構好き
なスープです。
化学調味料が頻繁に使われているこのご時勢に、化学調味料を
一切使う事なく、ここまでの味に仕上げたのは立派です。
そして何と言っても、この「麺屋りょうま」の代名詞とも言える
のが具にのっている“炙りチャーシュー”でしょう。
香ばしい系が好きな人にはこの炙りチャーシューは堪らないと
思います。
麺は、高級な小麦と地鶏の卵を練り合わせたストレート麺。
もっちり感があります。
この“白らぁめん”がレベルの高いものだったので、今度は他の
“黒らぁめん”や“赤らぁめん”にも挑戦してみたいと思います。
スープ・麺・具、すべてにこだわりのあるラーメンです。
〜ラーメン店データ〜
電話 0586-23-0051
住所 愛知県一宮市森本3-17-20
営業時間 17:30〜3:00（平日と土曜はランチタイム営業）
定休日 無休
アクセスマップ
日本酒業界には“酒門の会”という特別に設立された会があります。
全国から選ばれた8件の蔵元と50店の酒販店によって構成されています。
お酒の品質向上の為、蔵元と会員酒販店が共に努力していて、春と秋
の年2回、蔵元の方に特別に造りを頼んでおいたお酒を“酒門の会”
推奨品として販売しています。
ちなみに推奨品には“酒門の会”のシールが貼られています。
瀧自慢酒造もその“酒門の会”に参加している蔵元のひとつです。
三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にあるこの蔵元は
有名な赤目四十八滝からの伏流水と、伊賀盆地で契約栽培されている
山田錦を中心に使い、全国新酒鑑評会において7回もの金賞を受賞して
いる実力派の蔵元です。
その酒、「瀧自慢 純米酒」は伊賀産山田錦を60％精米したお酒です。
香りは控えめですが米の旨味が味わえ、尚且つキレもある極上の純米
酒です。
絶妙な味わいで非常に心地良い、三重の銘酒です。
〜瀧自慢 純米酒〜
○原料米＝伊賀産山田錦 ○精米歩合＝60％
○日本酒度＝＋1 ○酸度＝1.5
○製造元＝瀧自慢酒造 住所＝三重県名張市赤目町柏原141
○価格＝2583円（1800ml）
全国から選ばれた8件の蔵元と50店の酒販店によって構成されています。
お酒の品質向上の為、蔵元と会員酒販店が共に努力していて、春と秋
の年2回、蔵元の方に特別に造りを頼んでおいたお酒を“酒門の会”
推奨品として販売しています。
ちなみに推奨品には“酒門の会”のシールが貼られています。
瀧自慢酒造もその“酒門の会”に参加している蔵元のひとつです。
三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にあるこの蔵元は
有名な赤目四十八滝からの伏流水と、伊賀盆地で契約栽培されている
山田錦を中心に使い、全国新酒鑑評会において7回もの金賞を受賞して
いる実力派の蔵元です。
その酒、「瀧自慢 純米酒」は伊賀産山田錦を60％精米したお酒です。
香りは控えめですが米の旨味が味わえ、尚且つキレもある極上の純米
酒です。
絶妙な味わいで非常に心地良い、三重の銘酒です。
〜瀧自慢 純米酒〜
○原料米＝伊賀産山田錦 ○精米歩合＝60％
○日本酒度＝＋1 ○酸度＝1.5
○製造元＝瀧自慢酒造 住所＝三重県名張市赤目町柏原141
○価格＝2583円（1800ml）
先日、近場で魚介モノが食べたくなったので地元である我が愛知県
の知多半島へ行ってきました。
知多では知名度がある「網元直売 魚太郎」を訪れました。
実を言えば、地元ながらこの「魚太郎」は今まで行った事がありま
せんでした。
施設は国道247号線沿いにあるので分かりやすく、まず迷う事はない
でしょう。
この「網元直売 魚太郎」は魚市場を中心に、食事処やバーベキュ
ー場を併設しています。
魚市場では新鮮な魚介類が所狭しと並んでいて、飲兵衛には堪らな
い光景ですね。見ているだけで楽しい。
ただ今回、建物の外にある出店にて食事をする予定でしたが、タイム
オーバーで間に合わず、食べられませんでした。
一応、建物の中にも食事処があるので今回はそこで食事をする事に
しました。
メニューの中から「三色丼」をオーダー。
しばらくして運ばれてきた「三色丼」は予想していたよりも、少々
豪華っぽいイメージでした。
海鮮丼にしては、ご飯が温か過ぎる所だけが少し気になりましたが、
それ以外はやはり網元直売の食事処なので美味しかったです。
これでお酒が飲めたら最高でしたけど(笑)。
知多半島の定番スポットですが、魚介好きにとってはいろいろ楽し
めるのでポイントは高いと思われます。
次回ここに訪れた時は、今回間に合わなかった出店でいっぱい食べ
て、リベンジしてやろうと思います。
〜お店データ〜
電話 0569-82-6188
住所 愛知県知多郡美浜町大字豊丘字原子32-1
営業時間 直売店8：30〜17:00 食事処10：30〜 出店10：00〜15：00
定休日 なし
アクセスマップ
の知多半島へ行ってきました。
知多では知名度がある「網元直売 魚太郎」を訪れました。
実を言えば、地元ながらこの「魚太郎」は今まで行った事がありま
せんでした。
施設は国道247号線沿いにあるので分かりやすく、まず迷う事はない
でしょう。
この「網元直売 魚太郎」は魚市場を中心に、食事処やバーベキュ
ー場を併設しています。
魚市場では新鮮な魚介類が所狭しと並んでいて、飲兵衛には堪らな
い光景ですね。見ているだけで楽しい。
ただ今回、建物の外にある出店にて食事をする予定でしたが、タイム
オーバーで間に合わず、食べられませんでした。
一応、建物の中にも食事処があるので今回はそこで食事をする事に
しました。
メニューの中から「三色丼」をオーダー。
しばらくして運ばれてきた「三色丼」は予想していたよりも、少々
豪華っぽいイメージでした。
海鮮丼にしては、ご飯が温か過ぎる所だけが少し気になりましたが、
それ以外はやはり網元直売の食事処なので美味しかったです。
これでお酒が飲めたら最高でしたけど(笑)。
知多半島の定番スポットですが、魚介好きにとってはいろいろ楽し
めるのでポイントは高いと思われます。
次回ここに訪れた時は、今回間に合わなかった出店でいっぱい食べ
て、リベンジしてやろうと思います。
〜お店データ〜
電話 0569-82-6188
住所 愛知県知多郡美浜町大字豊丘字原子32-1
営業時間 直売店8：30〜17:00 食事処10：30〜 出店10：00〜15：00
定休日 なし
アクセスマップ
一宮市では老舗のラーメン屋です。
僕自身は元々この一宮市に住んでいた訳ではないので、実を言うと
「尾張ラーメン 第一旭 本店」さんに訪れるのは今回が初めてです。
ちなみに店舗はこの本店以外には、名古屋市内の錦店と東桜店が
あるようです。
店内は思っていたよりも、こじんまりとした印象です。
カウンター席に座って目を上に向けると、3種類だけのメニュー看板
が見えます。
ここは“チャーシュー麺”が店の基本のラーメンのようです。
さっそくそのラーメン(650円)をオーダーしました。
しばらくして出てきたラーメンは確かに“チャーシュー麺”らしく、
叉焼が表面を覆ってしまっています。
またスープは丼ぶりいっぱいに注がれていて、こぼれても良いように
丼ぶりの下にはお盆を敷いています。
ビジュアル的には結構インパクトあるかも。
味ですが、こってりしてそうな見た目よりは、あっさりしています。
醤油ベースのスープは甘めで、和食のだしつゆ的な印象。
麺はストレート麺でもっちりとはしてますが、和風っぽいスープな
ので、温麺のような感じがしました。
叉焼は脂身のないモモ肉なので、少々パサついている印象です。
正直な感想を言うと、こちらのラーメンは僕の好みのラーメンでは
ありませんでした。
ただ、こういうラーメンが好きだと言う人も当然いる訳です。
興味のある方は御自分の舌で確かめてみて下さい。
〜ラーメン店データ〜
電話 0586-72-6051
住所 愛知県一宮市栄1-2-20
営業時間 11：30〜20：00
定休日 月曜日・第3火曜日
アクセスマップ
僕自身は元々この一宮市に住んでいた訳ではないので、実を言うと
「尾張ラーメン 第一旭 本店」さんに訪れるのは今回が初めてです。
ちなみに店舗はこの本店以外には、名古屋市内の錦店と東桜店が
あるようです。
店内は思っていたよりも、こじんまりとした印象です。
カウンター席に座って目を上に向けると、3種類だけのメニュー看板
が見えます。
ここは“チャーシュー麺”が店の基本のラーメンのようです。
さっそくそのラーメン(650円)をオーダーしました。
しばらくして出てきたラーメンは確かに“チャーシュー麺”らしく、
叉焼が表面を覆ってしまっています。
またスープは丼ぶりいっぱいに注がれていて、こぼれても良いように
丼ぶりの下にはお盆を敷いています。
ビジュアル的には結構インパクトあるかも。
味ですが、こってりしてそうな見た目よりは、あっさりしています。
醤油ベースのスープは甘めで、和食のだしつゆ的な印象。
麺はストレート麺でもっちりとはしてますが、和風っぽいスープな
ので、温麺のような感じがしました。
叉焼は脂身のないモモ肉なので、少々パサついている印象です。
正直な感想を言うと、こちらのラーメンは僕の好みのラーメンでは
ありませんでした。
ただ、こういうラーメンが好きだと言う人も当然いる訳です。
興味のある方は御自分の舌で確かめてみて下さい。
〜ラーメン店データ〜
電話 0586-72-6051
住所 愛知県一宮市栄1-2-20
営業時間 11：30〜20：00
定休日 月曜日・第3火曜日
アクセスマップ
